1. [DEX '09] NUGA, nugale, s. f. Preparat de cofetărie făcut din albuș de ou, zahăr (sau miere) și nuci (sau alune), pus de obicei între două vafele. – Din fr. nougat.
2. [MDA2] nuga sf [At: NICA, L. VAM. 169 / Pl: ~le / V: ~t sn / E: fr nougat] 1 Preparat alimentar consistent făcut din albuș de ou, zahăr sau miere, și nuci sau alune Si: alviță. 2 Bucată de nuga (1).
3. [DLRLC] NUGA, nugale, s. f. Preparat dulce făcut din albuș de ou, zahăr și nuci, pus între două foi de aluat; (la pl.) bucățele tăiate din acest preparat. Altul are tablaua purtată de gît, cu corăbioare, nugale și foi dulci, roșcate, de pistil. CAMIL PETRESCU, O. I 197.
4. [DN] NUGA s.f. Preparat de cofetărie din foi de aluat cu umplutură de albuș de ou, zahăr și nuci sau alune. [< fr. nougat, cf. germ. Nugat].
5. [MDN '00] NUGA s. f. preparat de cofetărie din foi de aluat cu umplutură de albuș de ou, zahăr și nuci sau alune. (< fr. nougat)
6. [MDA2] nugat sn vz nuga
7. [DOOM 3] nuga s. f., art. nugaua, g.-d. art. nugalei; (rar) (sorturi) pl. nugale
8. [DOOM 2] nuga s. f., art. nugaua, g.-d. art. nugalei; (sorturi) pl. nugale, art. nugalele
9. [DGE] NUGA, nugale, s.f. Preparat dulce din zahăr sau miere, albuș de ou, amidon sau gelatină, în care se încorporează migdale, nuci, alune, fistic sau semințe de susan, de obicei prăjite sau caramelizate; poate fi de culoare albă (cu semințele încorporate întregi) sau ca o pastă maronie (dacă semințele au fost prăjite și măcinate în prealabil); se prezintă sub formă de felii, de batoane, sau realizată special pe băț (precum alvița / halvița); din fr. nougat.
10. [DLR - tomul X] NUGA s. f. Preparat alimentar consistent făcut din albuș de ou, zahăr (sau miere), apă și nuci (sau alune). v. alviță. cf. nica, l. vam. 169. Copiii strigă jurnale, vînd chibrituri, bucăți de nugat ori banane. ralea, s. t. i, 349, cf. dm, dn. ♦ Bucată din acest preparat. Altul are tablaua purtată de gît, cu corăbioare, nugale și foi dulci, roșcate, de pistil. camil petrescu, o. i, 197. – pl.: nugale. – Și: nugat s. n. – Din fr. nougat.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL