1. [DEX '09] MAIONEZĂ, maioneze, s. f. Sos rece, gros, preparat din gălbenuș de ou frecat cu untdelemn și condimentat cu lămâie, muștar etc. [Pr.: ma-io-] – Din fr. mayonnaise.
2. [MDA2] maioneză sf [At: ȘĂINEANU, D. U. / Pl: (rar) ~ze / E: fr mayonnaise] 1 Sos rece din gălbenuș de ou frecat cu untdelemn și condimentat cu lămâie, muștar etc. 2 Borcan cu maioneză (1).
3. [DLRLC] MAIONEZĂ, maioneze, s. f. Sos gros preparat din gălbenuș de ou, frecat cu untdelemn și zeamă de lămîie. Vezi să nu fie maioneza aia cu boabe în ea. DUMITRIU, B. F. 47. Ia gustă mai bine din iastă maioneză. HOGAȘ, DR. II 195.
4. [DN] MAIONEZĂ s.f. Sos rece din gălbenuș de ou, frecat bine cu untdelemn și amestecat cu zeamă de lămîie. [Pron. ma-io-. / < fr. mayonnaise].
5. [MDN '00] MAIONEZĂ s. f. sos rece din gălbenuș de ou, frecat bine cu untdelemn și zeamă de lămâie. (< fr. mayonnaise)
6. [Șăineanu, ed. VI] maioneză f. sos rece din gălbenuș de ou, untdelemn și lămâie (= fr. mayonnaise).
7. [Scriban] *maĭonéză f., pl. e (fr. mayonnaise, care ar fi îld. mahonnaise, fiindcă acestuĭ sos i s’a dat acest nume la puțin timp de la luarea orașuluĭ Mahon [Minorca] de ducele de Richelieu [1756]). Sos rece făcut din untdelemn bătut cu gălbenuș de oŭ răscopt și cu zeamă de lămîĭe.
8. [DOOM 3] maioneză (desp. ma-io-) s. f., g.-d. art. maionezei; pl. maioneze
9. [DOOM 2] maioneză (ma-io-) s. f., g.-d. art. maionezei; pl. maioneze
10. [MDO] maioneză
11. [IVO-III] maioneză, -ze.
12. [DER] maioneză (maioneze), s. f. – Un fel de sos rece. Fr. mayonnaise.
13. [Argou] maioneză, maioneze s. f. (intl.) pericol, primejdie.
14. [Argou] a i se tăia maioneza expr. (adol.) a fi indiferent, a nu-i păsa de ceva anume.
15. [DGS] maioneză s.f. (culin.) <înv.> mominează. A servit, ca antreu, conopidă cu maioneză.
16. [DLR] MAIONÉZĂ s. f. Sos rece preparat din gălbenuș de ou frecat cu untdelemn și condimentat cu lămîie, muștar etc. Cf. ȘĂINEANU, D. U. Tăvălea bucata [de cegă] prin maioneză, M. I. CARAGIALE, C. 16. Puteam să iau și pește. . . cu maioneză. . . , era o splendoare! BRĂESCU, M. B. 90. Crapului, iubite și stimate cucoane Mihăiță, nu-i trebuie maioneze și alte sosuri. SADOVEANU, O. IX, 443. - Pl.: (rar) maioneze. – Din fr. mayonnaise.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL