1. [DEX '09] LACTOFERMENT, lactofermenți, s. m. Cheag (1). – Din fr. lactoferment.
2. [MDA2] lactoferment sn [At: LTR2 / Pl: ~uri / E: fr lactoferment] Ferment extras din sucul gastric al rumegătoarelor, care încheagă cazeina din lapte Si: cheag, chimozină, labferment.
3. [DN] LACTOFERMENT s.n. Ferment extras din sucul gastric al rumegătoarelor, care încheagă cazeina din lapte; chimozină, cheag. [< fr. lactoferment].
4. [MDN '00] LACTOFERMENT s. n. ferment extras din sucul gastric al rumegătoarelor, care încheagă cazeina din lapte; chimozină, cheag. (< fr. lactoferment)
5. [DOOM 3] lactoferment s. m., pl. lactofermenți
6. [DOOM 2] lactoferment s. m., pl. lactofermenți
7. [DGS] lactoferment s.n. (biochim.) cheag, chimază, chimozină, lab, labferment, <reg.> maia1, presură2. Lactofermentul coagulează laptele.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL