1. [MDA2] fricase sns [At: DN3 / E: fr fricassé] (Frm) Fel de mâncare preparat din carne tăiată bucăți și prăjită în sos Si: tocană.
2. [DN] FRICASE s.n. (Franțuzism) Carne tăiată bucăți și prăjită în sos; tocană. [Pl. invar. / < fr. fricassée].
3. [MDN '00] FRICASE s. n. carne tăiată bucăți și prăjită în sos; tocană. (< fr. fricassée)
4. [DGE] FRICASEU s.n. Preparat culinar asemănător cu blanchetul, dar la care se adaugă arpagic și ciuperci; fr. fricasée; germ. Frikasee, it. fricassea.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL