1. [MDN '00] CHEDDAR CEDAR/ s. n. brânză engleză și americană, pe bază de lapte de vacă și ulei de bumbac, porumb, cocos sau soia, cu pastă dură și colorată. (< fr., engl. cheddar)[1]
2. [DCR2] cedar s. n. (alim.) ◊ „În S.U.A. s-au creat în acest sens produse care imită perfect – cel puțin din punct de vedere al aspectului – diferite soiuri de brânzeturi, cum ar fi «cheddar» sau «mozzarella» – pe bază de ulei de bumbac, porumb, cocos sau soia.” Sc. 11 II 77 p. 5 [scris și cheddar] (din engl. cheddar; cf. fr. cheddar)
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL