1. [DEX '09] CAZEINĂ s. f. Substanță proteică aflată în lapte și care, coagulându-se, formează partea componentă principală a brânzeturilor; cazeinogen. [Pr.: -ze-i-] – Din fr. caséine.
2. [MDA2] cazeină sf [At: DA / P: ~ze-i~ / Pl: ~ne / E: fr caséine] Substanță albuminoidă care se extrage din lapte și formează partea componentă esențială a brânzeturilor Si: cazeinogen.
3. [CADE] *CAZEINĂ sf. 🔬 Substanță albuminoidă care există în lapte și se poate coagula, formînd partea esențială din brînzeturi [fr.].
4. [DLRLC] CAZEINĂ s. f. Substanță albuminoidă care se găsește în lapte și care, coagulîndu-se ușor, formează partea esențială din brînzeturi.
5. [DLRM] CAZEINĂ s. f. Substanță albuminoidă care se găsește în lapte și care, coagulîndu-se, formează partea componentă principală din brînzeturi. – Fr. caséine.
6. [DN] CAZEINĂ s.f. Substanță albuminoidă care se extrage din lapte și formează partea componentă esențială a brînzeturilor; cazeinogen. [Pron. -ze-i-. / < fr. caséine, cf. lat. caseus – brînză].
7. [MDN '00] CAZEINĂ s. f. substanță albuminoidă care se extrage din lapte, partea componentă a brânzeturilor. (< fr. caséine)
8. [Șăineanu, ed. VI] cazeină f. substanță ce se află în lapte și formează baza, brânzei sau a cașului.
9. [Scriban] cazeínă, V. caseină.
10. [MDA2] caseină sf vz cazeină
11. [Scriban] *caseină și (după fr.) cazeină f. (d. lat. cáseus, caș). Chim. O substanță care se află în lapte și formează brînza și cașu. V. galalit.
12. [DOOM 3] cazeină s. f., g.-d. art. cazeinei
13. [DOOM 2] cazeină s. f., g.-d. art. cazeinei
14. [MDO] cazeină
15. [DE] CAZEINĂ (< fr. {i}; {s} lat. caseus „brînză”) s. f. Principala proteină (fosfoproteidă) din lapte, cu conținut foarte bogat de aminoacizi și cu o mare valoare nutritivă, formînd cel mai important component al brînzeturilor; este utilizată ca aliment, la preparea unor produse farmaceutice bogate în albumine, la fabricarea galalitului, a unor cleiuri etc.; cazeinogen.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL