1. [DEX '09] CARAMEL, carameluri, s. n., adj. invar. 1. S. n. Produs de culoare brună-roșcată solubil în apă, obținut prin încălzirea și deshidratarea zahărului și folosit în cofetărie, la colorarea unor băuturi sau a unor alimente și la prepararea plăcilor fotografice. 2. Adj. invar. Care se referă la caramel (1). Cremă caramel. – Din fr. caramel, germ. Karamel.
2. [MDA2] caramel sn [At: CAZIMIR, Gr. 42 / Pl: ~uri / E: fr caramel] Produs brun-roșcat, solubil în apă, obținut prin încălzirea și deshidratarea zahărului și folosit în cofetărie la colorarea unor băuturi sau a unor alimente și la prepararea plăcilor fotografice.
3. [CADE] *CARAMEL (pl .-ele) sm. 1 Zahăr topit și în parte descompus ¶ 2 Bomboană făcută din zahăr ars (topit la loc) [fr.].
4. [DEX '98] CARAMEL, carameluri, s. n. Produs de culoare brună-roșcată solubil în apă, obținut prin încălzirea și deshidratarea zahărului și folosit în cofetărie, la colorarea unor băuturi sau a unor alimente și la prepararea plăcilor fotografice. – Din it. caramel.
5. [DLRM] CARAMEL s. n. Produs de culoare brună obținut prin încălzirea zahărului, folosit în cofetărie și la colorarea unor băuturi sau alimente. – Fr. caramel.
6. [DN] CARAMEL s.n. Zahăr ars, folosit la cofetărie și la colorarea unor băuturi sau alimente. [< fr. caramel, cf. sp. caramelo].
7. [MDN '00] CARAMEL s. n. zahăr ars, folosit în cofetărie și la colorarea unor băuturi, alimente. (< fr., sp. caramel)
8. [Șăineanu, ed. VI] caramel n. bomboane mici din zahăr topit și ușor calcinat.
9. [DOOM 3] caramel2 (zahăr ars) s. n.
10. [DOOM 3] caramel1 adj. invar. (creme ~)
11. [DOOM 2] !caramel (zahăr ars) s. n., adj. invar. (cremă ~)
12. [Argou] vacs albina cremă caramel / crema puca expr. v. vacs.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL