1. [DEX '09] CALTABOȘ, caltaboși, s. m. Cârnat făcut din măruntaie de porc amestecate cu orez și cu ingrediente. [Var.: cartaboș s. m.] – Et. nec.
2. [MDA2] caltaboș sm [At: LB / V: (reg) cart~, catalb~, cârt~ / Pl: ~i / E: nct] Un fel de cârnat făcut din măruntaie de porc, amestecate cu orez și mirodenii.
3. [CADE] CALTABOȘ, CARTABOȘ sm. 🍽 Cîrnat umplut cu grăsime, sînge de porc și aromate.
4. [DEX '98] CALTABOȘ, caltaboși, s. m. Un fel de cârnat făcut din măruntaie de porc amestecate cu orez și cu mirodenii. [Var.: cartaboș s. m.] – Et. nec.
5. [DLRLC] CALTABOȘ, caltaboși, s. m. Un fel de cîrnat, făcut din măruntaie de porc tocate și amestecate cu orez, cu ceapă, piper și alte aromate. – Variantă: cartaboș s. m.
6. [DLRM] CALTABOȘ, caltaboși, s. m. Un fel de cîrnat făcut din măruntaie de porc, cu adaos de orez și aromate. [Var.: cartaboș s. m.]
7. [Șăineanu, ed. VI] caltaboș n. V. cartaboș.
8. [Scriban] caltabóș, V. calbaș.
9. [DEX '09] CARTABOȘ s. m. v. caltaboș.
10. [MDA2] cardaboj sm vz cartaboș
11. [MDA2] cardaboș sm vz cartaboș
12. [MDA2] cartaboș sm vz caltaboș
13. [MDA2] catalboș sm vz caltaboș
14. [MDA2] cârtaboș sm vz caltaboș
15. [CADE] CARTABOȘ = CALTABOȘ.
16. [Șăineanu, ed. VI] cartaboș (caltaboș) m. cărnat umplut cu grăsime, tocătură, sânge de râmător și arome. [Origină necunoscută].
17. [Scriban] calbáș, cîlbáș, gîlbáj (est) și gîlbáș (vest). m. (ung. kolbász, rus. kolbasá și kalbasa, d. vsl. klubasa, care vine poate d. ebr. kol-bâšâr, fel de fel de carne). Maț gros de porc umplut cu carne tocată, orez orĭ pîsat ș. a. (V. chișcă). – Tot de aci: caltabóș, cartabóș, galdabóș, găldăbáj și gîldăbáș (Munt.) m., și călbáșă f., pl. e (Dorna).
18. [Scriban] cartabóș, V. calbaș.
19. [DOOM 3] caltaboș s. m., pl. caltaboși
20. [DOOM 2] caltaboș s. m., pl. caltaboși
21. [MDO] caltaboș
22. [IVO-III] cartaboș, -și.
23. [DER] caltaboș (caltaboși), s. m. – Cîrnat făcut din carne de porc, orez, ceapă, piper și alte condimente. Este mîncare tipică de sărbătorile Crăciunului. – Var. cartaboș. Origine necunoscută. Cihac, II, 44, se gîndește la sl. klubaša „cîrnat”, de unde pol. kiełbasa, rus. kalbasa, mag. kolbász, însă der. prezintă dificultăți. DAR îl leagă de ngr. γαρδούμια „intestin de vițel”, alb. gardumbëzi „cîrnat”. Cf. calbaș.
24. [Argou] caltaboș, caltaboși s. m. (vulg., glum.) penis.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL