1. [DEX '09] CHATEAUBRIAND, chateaubriand-uri, s. n. Specialitate culinară, preparată din mușchi (gros) de vacă. [Pr.: șa-to-bri-an] – Cuv. fr.
2. [MDA2] Chateaubriand sn [At: DEX2 / P: șatobrian / E: fr chateaubriand] Specialitate culinară preparată din mușchi (gros) de vită.
3. [DEX '98] CHATEAUBRIAND s. n. Specialitate culinară, preparată din mușchi (gros) de vacă. [Pr.: șa-to-bri-an] – Cuv. fr.
4. [DN] CHATEAUBRIAND s.n. Bucată de mușchi de vacă tăiată special și preparată ca friptură la grătar. [Pron. șa-to-bri-an. / < fr. chateaubriand, cf. Chateaubriand – scriitor romantic francez].
5. [MDN '00] CHATEAUBRIAND [ȘATOBRIAN] s. n. bucată de mușchi de vacă tăiată special și preparată ca friptură la grătar. (< fr. chateaubriand)
6. [Șăineanu, ed. VI] Chateaubriand m. (cit. Șatobrian), scriitor francez: Geniul Creștinismului, Atala (1768-1848).
7. [DOOM 3] chateaubriand (fel de friptură) (fr.) [pron. șatobriã] (desp. -teau-bri-) s. n., (porții) pl. chateaubriand-uri [pron. șatobriãuri]
8. [DOOM 3] Chateaubriand (scriitor francez) [pron. șatobriã] s. propriu
9. [DOOM 2] *chateaubriand (preparat culinar) (fr.) [pron. șatobriă] (-teau-bri-) s. n., pl. chateaubriand-uri
10. [DOOM 2] *Chateaubriand (nume de persoană) (fr.) [pron. șatobriă] (-teau-bri-) s. propriu
11. [DGE] CHATEAUBRIAND s.n. Bucată de carne de vacă (din mijlocul fileului), de aprox. 3 cm grosime, pregătită la grătar sau prăjită la tigaie, servită cu sos bearnez și cartofi château.
12. [DE] CHATEAUBRIAND [șatobriã], François-René, viconte de (1768-1848), scriitor francez. Călătorii în America, Anglia, Orient; ministru sub Restaurație. Proza sa, dominată de sensibilitate și imaginație (vasta lucrare doctrinară „Geniul creștinismului”, romanele „Atalá”, „René”, „Martirii”), a influențat mult romantismul prin pasiunea pentru natură, exotism, singurătate, prin expansiunea eului și mai ales prin elocința și muzicalitatea stilului. Capodopera sa rămîne scrierea autobiografică „Memorii de dincolo de mormînt”.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL